這條圍巾是用我麻麻的舊襪子做的，還好沒有臭腳丫的味道。

晚上看到小姪子脖子上套了一條套頭型的圍巾，

而這隻喵傢伙剛好前陣子不曉得把頸圈玩到哪兒去，

害得我經常不知道牠躲哪裹去，每回都要用牠愛吃的東西引誘牠出來，

這下也好，天氣轉冷乾脆把舊襪子去頭去尾後縫上鈴噹，你就無法盾形了。

喵：我怎麼變成讓人早就遺忘的開喜婆婆 @.@||

喵：10：00 我的睡覺時間到囉～瞇一下再來繼續造反～～

睡著時像一條蟲，睡醒就化身為一隻小惡魔。

喵：我還小，還有著粉嫰的腳底。

（被相機閃燈閃醒，兩眼無神發呆中～）喵：…….。

去七星潭看看海，在巿區的大街小巷穿梭來穿梭去，

吃了清爽的花枝庚，老土豆豆花，和漆著黃色的發財車的老牌炸彈蔥油餅，不錯吃～

然後，逛了手作店和二手書店～～

順便試了下剛安裝在X10上的FXCamera……..

第二天的早晨，醒來。。。。

一個念頭想說。。“我終於完全清醒了”。。

因為昨天騎了一天的車，傍晚回來沒多久就倒頭睡著，睡睡醒醒直到此刻才有一個“醒”字。。。

來拍拍照，準備吃早餐～

 和第一次來時一樣豐盛的早餐，

只是因為老闆夫婦去旅行，

cooker是來換宿的二位小幫手小秋和（一時想不起另一位的名了）～

↑好喜歡這張～

↑魚眼的效果不佳，會有齒痕～ 來去外頭走走啦～～～

有了LOMO的效果，讓照片變得有感覺許多～

回家啦～～結束了這趟鐵腿之旅…

↑我也喜歡這張～

中秋節那晚回家的途中, 意外的看到這幅令人感動景象.

月亮照亮了眼前的海面, 就像是畫一樣….

(DC拍的~效果有限)

事後才知道當晚的月亮是有始以來最亮的,

真是太慶幸那時能夠在海邊.

聽著聽著, 才知道他就是』停車』這部片的導演,
我蠻喜歡』停車』這部片的拍攝角度和方式, 把許
多生活上不可預期的事統統濃縮在零晨至天亮這段
時間內述說完畢, 然後天一亮又是繼續明天的生活.
怎麼講呢?…
手法上並不複雜, 但又很清楚的在描述一些事,
感覺就很貼切, 對於生活的觀察相當入微.

星期六的＂一頁台北＂,  有著意外的歐式幽默…

今天的＂第三十六個故事＂, 令我著迷又意猶未盡….

今天的故事挑起自己曾有的夢想….
如今, 心中早已淡忘夢想與現實間的掙扎,
很安分的過著現有的生活,
而沒有被執行只能算是白日夢一場….:p
所以也就這麼的自我陶醉在電影當中.

喜歡電影裏的節奏和貼近生活的事件.

根據認養網站所提供的資訊，醫院就在我家附近很方便，而且長相也十分討喜，於是下了班就先去看看貓咪的狀況，很快的隔日（2010.6.16）就接了回來，因為那天剛好是端午節，也就順著家人的意取名為“肉粽”，應應景～

推算起來，牠大約是三月中左右出生的，所以牠的生日就訂為3月15日。

我覺得牠除了怕生容易受驚嚇之外，基本上是隻個性十分溫順傢伙，

來的頭一天就不排斥被人抱，不會露出兇脅的表情，符合醫生所描述的，

但是太乖了，一整天都沒喵一聲，一度還以為牠是不是有問題，

還好，到了夜裹總算開始喵喵叫。

接下來，我還是給了牠幾天清靜，讓牠獨自藏匿和摸索，

只是定時餵牠幫牠清理環境，偶爾偷瞄牠。

對於上廁所這件事，牠也還蠻安份規矩的。

麻煩的是，牠身上還有跳蚤＠＠|||，本來以為已完全去除了，

所以就每天都得做環境消毒和幫牠噴除蚤藥。

經過這五天的互相觀察和適應，

跳蚤狀況趨緩，能很安心的吃喝拉撒睡，

性情比較穩定，不想來時皮繃的緊緊的，

比較會直接探頭出來看我，

抓牠時，想逃的衝動也降低了許多，

而我的睡眠也恢復正常，不再半夜被”喵“醒。

只是，我想現在這才是牠的本性展露的開始，

誰知道接下來，還會不會那麼安份守己～。

另外，也終於將有鈴噹的項圈套到牠脖子上，

免得每次都不知牠躲到哪裹去了。

～

歡迎我生平第一隻小貓。。。

有關派皮製作方式，請參考「基本酥派皮」，以下僅描述內餡部分。

【配方】

藍莓罐頭     1罐

藍莓果醬     適量（需視藍莓用量調整，參考量稍後再補充）

玉米粉         適量（需視藍莓用量調整，參考量稍後再補充）

水                  適量（需視藍莓用量調整，參考量稍後再補充）

糖粉              適量

【做法】

1.準備一個篩網與大碗，將藍莓罐倒入篩網，將水分瀝去。

2.再取一大碗，加入果醬和水拌勻，再慢慢分多次加入玉米粉拌勻，使液體略呈濃稠狀。

3.將瀝好的藍莓粒均勻的排至派皮上，再倒入調製的果醬水。

4.將製作派模主體所剩下的派皮擀平約1﹣2mm，再切成長條狀，排列於派的表面。

5.用小篩網，均勻的撒上糖粉。

6.使用上火攝氏190度，下火攝氏170度烘烤45-50分鐘。

註：

1.務必於烘烤5-10分鐘前，預熱烤箱。若忘了預熱，天氣又熱到了攝氏30多度，記得先將派放入冰藏，以免還沒開始烤奶油就先融化了。

2.食品材料行也有賣整罐的“藍莓派餡”罐頭，但是本人倒是還沒有用過，不確定效果如何。另外假如不怕酸不怕貴的話，也可考慮用新鮮藍莓和藍莓果醬來試做，這是我想嘗試但還未試過的。

〔配方〕

(除了”鹽”以外的材料，皆先置於冷藏冰涼，不須回溫)
低筋麵粉　250g　（過篩後冰涼）
無鹽奶油　125g
蛋黃　　　1個
鹽　　　　2.5g
鮮奶　　　60cc（水亦可）

〔份量〕：

適用於派模直徑約23cm，高約2.5-3cm，可足夠做派模主體，與派的表面裝飾（如：藍莓派）。

〔作法〕：

1.取一鋼盆，倒入過篩冰涼之後的低筋麵粉，將麵粉中心空出一圓放入
切塊的奶油，使用刮板不斷的切拌奶油和麵粉，奶油變成比綠豆還小
的顆粒，最後充分融合之後，麵粉呈淡黃色。
2.再將1的中心空出一圓，於入打散的蛋黃.鹽.鮮奶，再使用刮板充分的
切拌使麵團成團，切揉壓麵團，不能讓麵團產生麩素。
3.將2裝入塑膠袋中，放入冰箱冷藏一小時。（此時，可以調內餡）
4.一小時後取出麵團，將擀平約3mm（我是擀至1.5-2mm)，也許擀至
4-5mm也不為過，然後將擀好的麵皮放到派模上，將整個派皮與派
模底和邊貼合，再用擀麵棍將超出派模的部分擀除。
5.用叉子之類的工具，挫上許多細小的孔洞，放入冷藏室20分鐘。
6.二十分鐘後取出派模，倒入準備好的內餡，依需要於表面加上裝飾。
7.使用上火攝氏190度，下火攝氏170度烘烤45-50分鐘。

註：

1.務必於烘烤5-10分鐘前，預熱烤箱。若忘了預熱，天氣又熱到了攝氏30多度，記得先將派放入冰藏，以免還沒開始烤奶油就先融化了。

但仍然不禁擔心起未來，突然變得沒有自信，

與去年從澳洲回來的心情迥然不同，

昨晚也因此想東想西而沒有睡好，六日又都有課要上，

好累呢~

還好，今天下午已請好了半天假，能讓自己喘口氣。

（P.S: “喘口氣”，好像用在現在的我不太搭，因為自己都要換工作了。

算了，這篇重點不在自己的心情。來說重點吧！）

＊　＊　＊

於是利用這一點時間，

來試個之前在電視節目中所介紹的“法式蘋果派”，

在外觀上十分簡約，猶如一朵蘋果花（如下圖）。

這是這次的成品照，原本在表面還要上一層“杏桃果膠”的，

但很好笑的是，在最後都吃完了才想到少了什麼，

因為一直想說是最後一道手續才要使用，就放在冰箱裹，

沒有和原先準備的材料放在一起，結果就忘了加，

不過，還好果膠只是為了讓表面光亮，額外再增添一點杏桃香，

但沒加的原始風味也挺爽口的。

這個派很單純，沒有太華麗的材料，也沒有甜膩膩的巧克力，

就像一個可以長久一起生活的人一樣，耐人尋味。

醬！醬！醬！醬！。。總於把外皮內餡搞定，蘋果片也排滿滿的，

瞧~閃亮的烘烤中。。。

等候45分鐘之後出爐囉！

內餡遇熱擠了上來，被烤的微焦~

盛盤，開動啦~

。。。。。。

。。。。。。

（先休息，明天再來補做法吧！)

＊　＊　＊

插言：

其實，我十分喜歡製作東西的過程，

不管最後是失敗還是成功，口味是好吃的還是奇怪的，

但就是喜歡過程中可以靜靜的想些事情，

可以調整自己情緒，消除部分的不安。

對於咖啡，向來我對它的要求也沒有很高，至少在修這門課之前，喜歡喝加奶不加糖的拿鐵，不論三合一或即溶咖啡也會矇喝。喜歡不帶酸味而帶甘的咖啡，如UCC117就屬這類型。記得在馬來西亞的大漢國家公園裹，喝過像是加了紅糖的茶的咖啡，完全顛覆我對咖啡的印象，很好奇越南的煉乳咖啡的滋味。去年中開始注意台大這門課的開班時間，報名了第九期課程，從11月中一直上到這個月底。修了這門課之後，瞭解了咖啡本身所富有的豐富性，確實降低了走進咖啡館喝咖啡的慾望，不是指咖啡館的咖啡館不好喝，而是更想簡簡單單的去體會一匙豆子磨出來煮出來的原味，原生的香氣和甜酸苦迷漫整個室內。喝咖啡是一件很主觀的事，沒有公定的絕對好喝標準，只要喝的人喜愛就是好喝。以前我排斥帶酸味的咖啡，現在會試著一口二口三口，慢慢的去體會它的變化和入喉後的餘韻，像是品酒一樣。

這門課的重心不是在於煮咖啡的技巧，是在於認識咖啡的原味，用著吹毛球疪的態度在檢視咖啡，從咖啡品種及種植環境與過程，採收，撿選，烘焙，沖煮一一瞭解，使你能具備咖啡豆鑑定的知識，從杯測時鼻口裹品嚐的千奇百種味道，給它評分，並尋線推測在哪一個環結出錯，而造成的難以入喉的味道。因此在買豆子時，腦裹也多了判斷的標準。

這門課在台大白天是有學分的專業性課程，想到在學校不只是修國文,英文,微積分,經濟學,程式語言,各式各樣的管理學，也能修到這麼一門與生活緊密結合的課程，感覺是件相當幸福的事，也是因為自己接觸的領域不同而有這種感觸。